主题探究教学计画
教学计画标题
窈窕绿巨人
设计者
杨家成,赖怡伶,赵家宏
县市别
服务单位
设计时间
台中县
龙港国小
94年 8 月 1
日
教学年级
六年级
教学总时间
20节课共 800 分钟
健康与体育能力指标
健1-2-1-1 辨识影响个人成长与行为的因素.
健1-3-2-8搜集生长,
展资料来提升个人体能与健康.
健 2-1-4-9辨识食物的安全性,并选择健康的营养餐点.
健 2-1-3-1培养良好的饮食习惯.
健 2-1-1-1体会食物在生理及心理需求上的重要性.
健 2-2-6-4分享并讨论运动与饮食的经验,并建立个人的健康行为.
健 2-2-2-1了解营养的需要量是由年龄,性别及身体活动所决定.
健 2-2-1-1了解不同的食物组合能提供均衡的饮食.
健 2-3-6-10分析个人对身体外观的看法及其对个人饮食,运动趋势的影响并拟定适当的体重控制计划.
健 2-3-4-9以营养,安全及经济的观点,评估家庭,学校,餐厅,社区商店所准备和贩售餐点的合适性,并提出改善的方法.
健1-3-1-1 了解个人运动潜能及动作发展的差异性,并充分发展.
健2-3-1-1 设计,执行并评估个人的饮食内容,以符合成长和身体活动的营养需求.
健 4-1-4-3养成规律运动习惯,保持良好体适能.
健 4-3-3-6计划及执行增进个人体适能的活动.
健 6-2-5-1了解并培养健全的生活态度.
自然与生活科技能力指标
自1-2-5-3能由电话,报纸,图书,网路与媒体获得资讯
自1-3-4-4 由实验的结果,获得研判的论点
自1-3-5-4愿意与同侪相互沟通,共享活动的乐趣
自1-3-5-5倾听别人的报告,并做适当的回应
自5-3-1-2知道细心,切实的探讨,获得的资料才可信
自5-3-1-3相信现象的变化有其原因,要获得什0结果,需营造什0变因
自6-3-2-3面对问题时,能做多方思考,提出解决方法
资讯能力指标
资4-3-2 能找到合适的网站资源,图书馆资源及档案传输等.
资4-3-3 能利用资讯科技媒体等搜寻需要的资料.
资4-3-4 能针对问题提出可行的解决方法.
资5-3-1 了解与实践资讯伦理,遵守网路上应有的道德与礼仪.
资5-3-2 认识网路智慧财产权相关法律,不侵犯智财权.
资5-3-3 认识网路隐私权相关法律,保护个人及他人隐私.
资5-3-4 善用网路分享学习资源与心得.了解过度使用电脑游戏,bbs,网路交友对身心的影响;
辨识网路世界的虚拟与真实,避免网路沉迷.
资4-4-1能利用光碟,DVD搜寻需要的资料.
设计理念
本活动设计系配合本校学校办理午餐之特色,融入教学课程中,除了健康与体育,自然与生活科技领域外,并融入资讯教育.本主题分为四大子题,分别由六年级学生分为四个组来加以深入探讨,首先以初步的资料搜集来了解所欲探讨的重点,经由教师的引导,同学间的讨论后,进行实地调查与资料搜集,并将所得到的资料重新汇整,印证,发掘问题,以及提出解决的方案.
学生在过程中,会利用上网搜寻,制作简报,运用试算表等基本的资讯能力,因此本活动设计必须与学生之资讯课程相互配合,并让学生在互助合作的情境中,体验研究的过程,习得研究的精神.期望课程结束后,带给学生健康的身体与观念.
教学活动1-事实面的搜集,整理与报告,( 5节课200分钟)
教学科目
健康与体育
教学单元
饮食与体重
教学研究
本主题是来探索饮食,热量与BMI值,为了让学生要了解饮食,运动与BMI指数之关系.
本活动设计融合学生所学的资讯技能,期望学生发挥团队合作的精神,来完成主题探索.
本活动教师应适时指导学生搜索有用的资讯并加以筛检,以符合探索主题所需.
4.上网搜寻资料时,应尊重智慧财产权,不可使用未经授权之网站或程式.
能力指标
健1-2-1-1 健1-3-2-8 健2-1-4-9 健2-1-3-1 健2-1-1-1 健2-2-2-1
健2-2-1-1 健2-3-6-10 资4-3-2资4-3-3 资5-3-2 资5-3-3
先备知识
上网资料搜索与档案下载上传,简易文书打字与存档,简易简报制作.
单元目标
具体目标
认知领域
认识六大类基本食物
各类食物提供於生长上的价值
认识食物的热量
认识食物热量计算方式及每人每日所需摄取量
理想体重与BMI值
理解人类为维持生存每天的基本热能的消耗量
认识各类活动的消耗卡路里
能针对主题来搜集相关的资料.
对不同资料的内容能判断其可利用性.
对资料的内容能做进一步的思考.
能从资料中发现与研究主题相关的问题.
能透过讨论方式与他人交换所搜集的资料.
能从他人的资料中找到可利用的资料.
情意领域
了解自己身体状况进而喜欢自己,建立自信
2.与同学互助合作相护协助
能了解自己的身体状况.
能喜欢自己.
能与同学相互合作完成作业
尊重智慧财产权
技能领用
能熟悉电脑操作
2.搜寻与0选需要资料
知道上网查资料的方法.
能根据关键字词去进行搜集,
能将网路上的资料做有系统的整理.
能依正常操作程序使用电脑设备.
不做出会损害电脑相关设备的举动.
能将已授权之程式复制下载於电脑中,并上传至讨论区.
活动步骤A-1-1( 40分钟):营养概念的建立与澄清
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
我吃进去的是营养还是负担
【语文教室,电脑教室】
问卷
医学网路短片～新世纪饮食
教学简报
单枪投影机
能力指标
健2-2-1-1 健1-3-2-8 健2-1-1-1 健2-2-2-1 健1-2-1-1
活动步骤说明
引起动机:
1. 发下食物摄取调查表填写:把你自己从昨天到今天所吃进去的食物依六大类的基本分类写〈画〉下来.
2. 「医学网路短片」欣赏～新世纪饮食http://life.edu.tw/data/plan/091/H54400-0000004/〉
二,教师引导学生思考并发表:
食物的分类
看了以上的短片并检视自己所摄取的食物发表想法
三,教师引导学生讨论:
六大类食物与生长机能的相关性
食物的摄取与健康的关系 食物的摄取与生长,身形及疾病的相关性
检视自己饮食习性,讨论与身型,精神状态的相关性
另外影响身型,精神饱满与颓靡的相关因素还有哪些
三,分组制作简报:
教师提供相关网站,请小朋友分组针对上述四项问题上网搜寻资料且提出看法;
1.小组资料搜集:
利用电脑教室设备,指导学生根据关键字词去进行资料浏览搜集,找出网路上可运用之程式或网页资料,记下网址或下载程式,教师需提醒学生尊重智慧财产权,要使用经授权之网页或软体,将结果记录下来
2整理所搜集的资料:
(1)将所获得之资料复制,贴到文件中复制到文书编辑软体上(word),并请小朋友将资料筛选汇整,利用powerpoint制作一份成果简报.
(2)如有搜寻到相关经授权之程式则复制下载於电脑中,并上传至讨论区.
(3)教师逐一检查每组所上传的资料,并提出具体建议.
四,老师预告在下一节时每组将进行5分钟的口头报告及接受提问.
评量方式
发表 档案评量 互评 教师评量
活动步骤A-1-2( 40分钟):营养概念的建立与澄清
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
我吃进去的是营养还是负担
【电脑教室】
简报
单枪投影机
笔记型电脑
个人电脑
网路小游戏:小熊大冒险,企鹅大胃王
学习单
能力指标
健1-2-1-2 健1-3-2-8 健2-1-4-9 健2-1-3-1 健2-1-1-1 资5-3-2 自1-3-5-5
活动步骤说明
◎事前准备报告需用到的器材.
一,分组报告:
各组针对上一节所搜集的资料做说明与报告;并提出看法.
1. 老师指导学生上台报告的注意事项(包括上下台的礼节及报告的态度,眼神…).
各组上台报告5分钟,提问题发问解答时间3分钟.
老师归纳各组重点.
4. 与学生讨论报告的优缺点,给予学生回馈.
二,引导学生讨论:什0食物是健康食物 什0食物是高脂肪食物
三,提供网站上的小游戏,让小朋友辨识何者为健康食物 何者为高脂肪食物 〈小熊大冒险,企鹅大胃王〉
四,预告下一节课课程〈弘光科技大学食品营养系师生来校提供教学服务〉
评量方式
简报评量 互评 教师评量
活动步骤A-2-1( 40分钟):营养概念的建立与澄清
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
月半公主
【会议室】
课程讨论区
能力指标
健2-3-6-10 健2-1-3-1 健2-2-2-1
活动步骤说明
一,介绍弘光科技大学食品营养系师生
二,戏剧演出〈月半公主～热量与ΒΜΙ值的认识〉
三,有奖徵答
四,回馈与讨论:热量与ΒΜΙ
五,将今天所观赏心得感想或问题上传於课程讨论区让大家共同讨论.
六,预告下一节课程活动:测量身高体重并利用电脑教室进行资料搜集.
评量方式
档案评量老师评分
活动步骤A-3-1( 40分钟):个人资料搜集整理
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
我是月半公主还是落难公主
【健康中心电脑教室】上网搜寻资料
课程讨论区
能力指标
健1-3-2-8 健2-3-6-10资4-3-2资4-3-3 资5-3-2.资5-3-3
活动步骤说明
测量身高体重
引起动机:
1.针对上一节课【月半公主】的热烈讨论提出具代表性者发表分享之.
2.针对自己的身高体重测量结果试做分析,觉得自己是否合乎标准
三,老师引导搜寻相关网站,利用电脑教室设备,上网键入关键词「ΒΜΙ」,「热量」进行相关网页浏览,资料搜寻.
1.利用其程式测算自己是否在标准范围内.
2.各种食物有不同的热量;
3.每个人也有基本消耗的卡路里.
【注意事项】找出网路上可运用之程式或或网页资料,记下网址或下载程式,教师需提醒学生尊重智慧财产权,要使用经授权之网页或软体,将结果记录下来,整理所搜集的资料:将所获得之资料复制,贴到文件中复制到文书编辑软体〈word〉上,并请小朋友将资料筛选汇整,完成一份成果报告,上传於课程讨论区.教师逐一检查每位同学所上传之资料,并提出具体建议.
〈期待他们能发现不同的运动类别及时间长短跟热能的消耗有所相关.〉
四,预告下次活动:食物卡路里的计算:各组一位负责人在下一节上课前一天晚上,将当天期约略吃的餐食份量装入便当,放入冰箱.
评量方式
实做评量老师评分
活动步骤A-4-1( 40分钟):确立研究主题
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
我吃进去的食物有多少热量
【自然教室】
磅秤
数位相机
电脑教室上网搜寻资料
课程讨论区
学习活动单
能力指标
健2-1-4-9健2-2-1-1 健2-1-3-1 健2-3-4-9 自1-3-4-4 自1-3-5-5
资4-3-2资4-3-3 资5-3-2.资5-3-3
活动步骤说明
一,引起动机:各组准备一天的餐食到学校〈可以是前一天晚上在家吃的晚餐,将之装入便当盒后放入冰箱,再带来学校进行测量活动.例如:早餐是一份奶茶加一个蛋饼 午餐是主食加两样副食及水果 晚餐是……… 〉
二:指导学生测量:
1.上网搜寻每一单位食物摄取量是多少 并以所带来食物秤记并拍照纪录
2.计算各组带来食物的热量 有就是一天当中所摄取的热量是多少
三,指导学生思考:「食物摄取」及「消耗的热量」两者产生什0连结
四,介绍研究主题:说明本课学习活动主题「窈窕绿巨人」所想探究的是营养与健康的问题.
五,与老师充分沟通,讨论后,各组拟定探讨议题.
六,预告下节课开始将针对其探究议题规划为期约一个多月的探索活动.
评量方式
档案评量学生互评,老师评分
教学活动2.探索性研究子题的拟定,探究与结果 ( 6节课240分钟)
教学科目
健康与体育
教学单元
真相大追击
教学研究
教师引入数学统计的概念,让学生熟悉统计中的划记方法,统计出数据后,再引导学生制作分析表及统计图.
让学生使用excel软体处理数据,转化成统计图形.
本活动设计融合学生所学的资讯技能,期望学生发挥团队合作的精神,来完成主题探索.
本活动教师应适时指导学生搜索有用的资讯并加以筛检,以符合探索主题所需.
5.上网搜寻资料时,应尊重智慧财产权,不可使用未经授权之网站或程式.
能力指标
健2-2-6-4 健2-3-6-10 健1-3-1-1 健2-3-1-1 健2-3-4-9
自1-2-5-3 自1-3-4-4 自1-3-5-5 自6-3-2-3 资4-3-4 自1-3-5-4 自5-3-1-2
自5-3-1-3 自1-3-4-4 资4-3-2 资5-3-2 资 4-3-4 资4-3-3 资5―3-4
先备知识
上网资料搜集,文书软体使用与内部网路资料传输存取,
单元目标
具体目标
认知领域
能掌握资料搜集的要领.
能认识六大基本食物和饮食不偏食的重要性.
能了解健康的重要及养成运动的好习惯.
能了解影响人体生长发育的因素.
认识营养的重要,知道正确的用餐习惯及营养均衡的方法.
能了解现今饮食问题及应有的饮食习惯.
了解平日要有规律的作息,身体才会健康.
了解运动的好处,养成规律运动好习惯.
能说出一般人的食物日需量,并说出营养不良所造成的健康问题.
知道营养素的需要量会因性别,年龄及活动量而不同.
认识营养不良及其所造成的健康问题.
1.饮食,运动习惯现况调查.
2.能说出六大类基本食物.
3.能说出食物摄取的要点.
4.能以自己的想法,将调查结果做分类.
5.能运用电脑制作调查结果分类资料.
6.能报告分类结果.
情意领域
遵守网路规范
分享个人经验,以主动的态度关怀校园中的昆虫及其他生物
能和同学互助合作共同快乐的学习.
1.了解饮食习惯的重要性.
2.能注意并适当调整自己的饮食习惯.
3.能体认运动的重要性.
技能领用
熟悉资料的处理
能将食物按照六大类分类,并能根据简易食物代换量表计算出每日食物量的份量.
培养学童运动参与的能力,并探讨影响运动参与的因素.
能选择多样化的食物.
能比较人生各阶段运动能力及活动需求的不同.
能辨识各种营养素的主要来源及功认识每日应摄取的食物类别及份量.
1.能熟悉网路资料处理技巧来取得所需的资料.
2.会使用文书处理软体来整理所需的资料.
活动步骤B-1-1( 80分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
议题讨论与确立
【电脑教室】
午餐热量分析表
能力指标
健2-2-6-4 健2-3-6-10 健1-3-1-1 健2-3-1-1 自1-2-5-3 自1-3-4-4
资4-3-2 资4-3-2
准备工作
相关网站,自我身型调查表
活动步骤说明
一,想一想:
现在普遍存在的健康问题是营养不良或是其他因素
学校的午餐热量分析表所代表的意义
对食物的摄取习惯与身型〈ΒΜΙ〉有没有相关连
有运动习惯与没有健康习惯的人在身型上及精神状态上有没有差异性
学童对身型的自我认知价值及满意度为何
二,小组讨论及确立探究议题:
(第一组)
1.调查每日每人摄取的食物并换算热量.
2.解读本校学生热量摄取分布,并判定是否合於标准.
3.判定热量摄取与BMI之分布.
(第二组)
1.调查学生对平常的食物好恶.
2.解读本校学生对食物好恶分布情形.
3.判定食物喜好与BMI之分布.
(第三组)
1.调查本校学生一星期运动时数 做哪些运动 一次的运动时间有多长
2. 解读本校学生一周运动分布情形.
3. 判定运动与BMI之分布.
(第四组)
1.调查学生对自己身材(胖或瘦)的认知及满意度.
2.解读本校学生对自我身材(胖或瘦)的认知及满意度分布情形.
2.判定学生自己身材认知满意度与BMI之分布.
三,各组记录表,调查表,访视表,学习单的制作.
评量方式
实作评量,档案评量学生互评,老师评分
活动步骤B-2-1(40分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
访视与调查
【校园】
【电脑教室】
课程讨论区
访视表
调查表
纪录表
能力指标
健2-2-6-4 健2-3-6-10 健2-3-4-9 自1-3-5-4 自5-3-1-2
自5-3-1-3 自6-3-2-3 资4-3-3 资4-3-4 资5―3-4
活动步骤说明
一,访视,纪录与调查:
〈第一组〉
1.利用课余时间抽样调查本校70名学童每日每人摄取的食物.
2.登录原始调查资料并配合excel公式计算做成统计图表,解读及判别本校学
生摄取热量与BMI之分布.
〈第二组〉
1.抽样调查70名学生日常生活中对某些的食物好恶的程度,并做成分析图.
2. 登录原始调查资料并配合excel公式计算制作成统计图表,解读及判别本校
食物好恶与BMI之分布.
〈第三组〉
5.抽样调查本校70名学童一周运动时数.
6.将相关资料利用excel进行分析制作统图表,解读及判定本校学童一周运动时数与BMI相关的分布.
〈第四组〉
发下「自我身型满意度调查表」予受访者〈抽样70名〉填写,并带回分析.
将相关资料利用excel进行分析制作统图表,解读及判定本校学童对自我身型满意度与BMI相关的分布..
【随时将问题或心得想法上传於课程讨论区讨轮分享】
二,结果统计与分析:
评量方式
档案评量,实作评量学生互评,老师评分
活动步骤B-3-1( 80 分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
统计与分析
【电脑教室】
能力指标
资5-3-2 资 4-3-4 自1-3-4-4
活动步骤说明
一,各组将议题分析结果并制作成简报
1.简报制作(格式介绍)
教师先介绍简报制作软体(powerpoint)的基本操作(开启新档,存取档案,字体,大小,颜色,简报范本与背景设定等)
2.各组报告制作
在学童熟悉简报的基本操作后,即让他们利用自己的资料(报告题目与研究问题)完成报告.
二,预告下一节将议题分析结果各组做8分钟的上台说明
评量方式
档案评量,发表与互评
活动步骤B-4-1( 40 分钟) 96年1月11日教学分享
教学者
赵家宏
设计者
赵家宏 杨家成 赖怡伶
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
上台报告
【语文教室】
单枪投影机
能力指标
自1-3-5-5 自6-3-2-3 资4-3-4
活动步骤说明
各组简报并针对结果提出建议或解决方案
评量方式
档案评量,发表与互评
教学活动3.「环肥燕瘦健康GO!」体验活动与结果分析(9节课360分钟)
教学科目
健康与体育
教学单元
环肥燕瘦健康GO!
教学研究
(填写教材分析与教学研究)
能力指标
健2-1-4-9 健2-1-3-1 健2-3-6-10 健1-3-1-1 健2-3-1-1 健4-3-3-6 健6-2-5-1
资4-3-3 资4-3-4 资5-3-2 资4-3-2 自1-3-5-5 自5-3-1-3 自6-3-2-3 自1-3-4-4
自1=3=5=4
先备知识
上网资料搜集,文书软体使用,简报软体
单元目标
具体目标
认知领域
能了解选择食物的原则和方法.
能选择正确的运动休闲资讯,产品.知道设计菜单的原则.
.会做资料分析与解释
1.从搜寻数据中得知每人基本食物及运动摄取量.
2.能了解数据分析的方法,并知道如何解释研究结果.
情意领域
个人饮食经验及习惯的自我检核,以主动的态度注意营养的均衡.
能喜欢自己的身体及外型.
了解饮食运动的重要性,进而主动养成运动习惯.
习得互助合作的情操
习得研究的精神
愿意改进不良的饮食习惯.
1. 能了解自己平日的饮食行为，并养成健康习惯.
2. 能与小组同学交换分享心得.
3. 愿意为身体健康改变饮食习惯,能养成均衡饮食
4. 能了解学习做研究的意义.
技能领用
1.习得研究的方法
2.根据实验结果增进昆虫饲养的能力
3.使用电脑完成小报告
能养成不偏食且喜欢尝试各种食物的习惯.
能设计合乎均衡饮食原则的菜单.
能设计合宜的运动活动
能分析计算食物的热量及消耗的卡路里.
愿意改进自己不良的饮食行为.
做到不偏食及不浪费的好习惯.
能利用简报软体来制作简报.
活动步骤C-1-1( 40分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
「窈窕健康计画」海报制作及宣传
E教室分组讨论,校园
能力指标
自1-3-5-4 资4-3-2
活动步骤说明
小组讨论:各组拟定一套「窈窕健康计画」,接受全校有意愿者报名
制作海报:「窈窕健康计画」海报制作与宣传
评量方式
实作评量,互评,老师评量
活动步骤C-1-2( 40分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
个人饮食健康分析
E教室分组讨论
能力指标
健2-1-4-9 健2-1-3-1 健2-3-6-10 健1-3-1-1 健2-3-1-1 健4-3-3-6 健6-2-5-1
资4-3-3 资4-3-4 资5-3-2 自1=3=5=4 自5-3-1-3 自6-3-2-3
活动步骤说明
一,针对参与窈窕健康计画的个人提出一份建议书:
1.针对每人摄取饮食及利用电脑图片与测量的结果,提出个人合理的饮食摄取量.
2.针对每人对食物的喜恶,建议个人做适度的调整.
3.针对个人生活习惯及利用电脑程式算计规画适合个人之合理运动量.
二,设计一套为期一个月可行之运动计画.〈如:篮球,跑步,有氧舞蹈……〉
活动步骤C-1-3( 160分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
实施「窈窕健康计画」
电脑教室,上网查资料
能力指标
健2-3-1-1 健4-3-3-6 健6-2-5-1 健2-3-5-10
教学准备
活动步骤说明
确实追踪调查个人饮食的摄取
确实带领参与者参与运动并记录
评量方式
实作评量互评 老师评量
活动步骤C-2-1(40 分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
实验结果制作
电脑教室,简报软体介绍
能力指标
资4-3-3 资4-3-4
教学准备
学生资料的整理备份与资源分享设定
活动步骤说明
将为期一个月的「窈窕健康计画」结果分析并与一个月前做比较.
利用excel制作统计分析图表.
3. 针对「身型满意度调查表」再做比较,及计画前后的分析比对.
学童熟悉简报的基本操作后,即让他们利用自己的资料(报告题目与研究问题)完成一份报告.
评量方式
学习档案(简报资料档)
活动步骤C-3-1( 80分钟)
教学资源
名称
资讯融入方式与设备
实验结果报告
E教室,分组讨论发表资料,录影机,数位相机,单枪投影机
能力指标
资4-3-4 自1-3-5-5 自5-3-1-3 自6-3-2-3 自1-3-4-4
教学准备
学生资料的整理备份
活动步骤说明
1.各组报告:
小组以简报档的方式进行议题的成果报告.
2.同学互评:
其他同学则依照评分表(二)的内容,分本组与他组,就报告内容,报告者的表现,简报的内容等部份予以评分并加注感想与心得.
3.教师讲评:
教师针对各小组的总体报告作正向回馈性的讲评,并总结学生在此研究阶段
所经历的研究过程,各种学习的能力与资讯软体操作方法.
评量方式
学习档案(简报资料档) 互评 教师讲评
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