附件1
山东省高等学校品牌专业,特色专业
申 报 书
学 校 名 称
山东农业大学
专 业 名 称
动物科学
修 业 年 限
3-6年
专业
责人
林海
专业开设时间
1952年
填报日期
2006年3月
申报类别
品牌□ 特色□
山东省教育厅
2006年2月
填 写 说
一,申报书的各项内容要实事求是,真实可靠.文字表达要明确,简洁.
二,表中空格不够时,可另附页,但页码要清楚.
三,每个专业只能在品牌专业和特色专业中选择一种申报,在封面相应类别方框中画√.
四,申报书用A4纸双面印制,在左侧装订.
一,专业和专业负责人基本情况
专业基本情况
专业名称
动物科学
专业代码
090501
修业年限
3-6年
所在院系
动物科技学院
专业设置时间*
1952年
首次招生时间**
1952年
首届毕业生时间
1956年
已有毕业生届数
45届
本专业现有在校生数
580人
本专业累计毕业生数
2500人
本校相近专业
动物医学 水产科学
何时确定为何种省级及以上教改试点专业或示范专业
2002年,省级教学改革试点专业
专业负责人基本情况
姓名
林海
性别
男
出生年月
1966年3月
学历
研究生
学位
博士
专业技术职务
教授
现任职务(包括社会兼职)
动科院副院长,动物营养国家重点实验室学术委员会委员,中国畜牧兽医学会动物营养学分会常务理事,家畜环境卫生学分会理事,家畜生态学分会理事,山东畜牧兽医学会常务理事
从事专业
动物营养与饲料科学
联系电话
单位
0538-8249203
住宅
0538-8241117
手机
13355387753
电子信箱
hailin@sdau.edu.cn
获省级及以上奖励情况
时间
获奖项目及奖励等级
授奖单位
1994年
"蛋鸡营养与环境关系"获山东省科技进步三等奖
山东省科技厅
2000年
"集约化饲养畜禽应激反应及抗应激添加剂研究与开发"北京市科技进步三等奖
北京市科技厅
2000年
"动物科学与医学专业毕业生产实习效果调查与评估"获山东省第三次农业教育优秀论文一等奖
山东省农业厅
2001年
"集约化饲养畜禽应激反应及抗应激添加剂研究与开发"获"九五"重点科技攻关计划优秀科技成果奖
国家科技部,财政部,计委和经贸委
2001年
"中国饲料学"获二等奖
国家新闻出版总署
2001年
"高等农林本科教育实践教学体系改革的研究与实践"获国家教学成果一等奖
教育部
*专业指由教育部,省教育厅正式批准或备案的普通本专科专业.
**学生均指普通本专科学生,不包括研究生,成教生,五年一贯制和三二分段.
二,师资队伍情况*
专职教师人数
45人
其中高级职称比例
66.7%
双师型教师数及比例
18人( 40 %)
教师中老,中,青的比例为**
1:10.5:11
教师中具有研究生学历的比例
82.2%
具有博士学位人数
20人
具有硕士学位人数
17人
高级职称教师中承担本专科教学任务比例
100%
教师近5年发表教学研究论文数量***
27
教师近5年编写出版的教材数量***
21
近5年承担省,部级教学改革项目数量***
2
教师教学改革获奖情况(指获省级及以上奖励的优秀教学成果等)
获奖时间
获奖项目名称及奖励等级
2001年
"高等农林本科教育实践教学体系改革的研究与实践"获国家教学成果一等奖
2001年
"山东农业大学校外综合教学科研基地的建设与实践应用" 获山东省省级教学成果二等奖
2000年
"动物科学与医学专业毕业生产实习效果调查与评估"获山东省第三次农业教育优秀论文一等奖
*教师不包括公共课,基础课教师.
**老,中,青分别指55岁(含)以上,40～55岁,40岁(含)以下.
***教学研究论文,编写的教材和承担的省,部级教学改革项目需另附目录清单.
教 师 队 伍 一 览 表
序号
姓名
性别
年龄
专业技术职务
学历
学位
所学专业*
任教课程
备注
1
谭景和
男
50
教授
研究生
博士
兽医,动物组织胚胎学
动物繁殖技术概论,动物胚胎工程概论
2
王建民
男
42
教授
研究生
在读博士
畜牧,动物遗传繁育
养羊学,养兔学
3
曾勇庆
男
41
教授
研究生
博士
畜牧,动物遗传繁育
养猪学,专业英语
4
姜运良
男
38
教授
研究生
博士
生物学,动物遗传繁育
动物遗传学
5
岳永生
男
58
教授
本科
学士
畜牧兽医
生物统计,畜牧试验设计
6
林 海
男
39
教授
研究生
博士
畜牧,动物营养与饲料科学
环境卫生学,动物营养学
7
王中华
男
40
教授
研究生
博士
畜牧,动物营养与饲料科学
专业英语,养牛学
8
李福昌
男
40
教授
研究生
博士
畜牧,动物营养与饲料科学
动物生产学,专业英语,养兔学
9
杨在宾
男
44
教授
研究生
博士
畜牧,动物营养与饲料科学
动物营养学,饲料加工
10
李同树
男
56
教授
大学
学士
畜牧
养禽学
11
王树迎
男
50
教授
大学
学士
畜牧兽医
动物组织胚胎
12
尹逊河
男
50
教授
本科
学士
兽医
动物解剖,观赏动物解剖,制革与毛皮工艺
13
牛钟相
男
54
教授
大学
学士
兽医
微生态,微生物学,免疫学检验技术
14
柴同杰
男
48
教授
研究生
博士
兽医,预防兽医学
分子生物学技术,基础德语,微生物学
15
朱瑞良
男
42
教授
研究生
博士
兽医,预防兽医学
动物生物制品学,微生物学
16
常维山
男
45
教授
研究生
博士
医学,兽医微生物学与免疫学
微生物学,免疫学技术,IMMUNOLOGY
17
于希江
男
34
教授
研究生
博士
畜牧,动物遗传繁育
动物遗传,数量遗传
18
王 慧
女
42
副教授
研究生
博士
畜牧,动物遗传繁育
动物学,动物遗传学
19
王桂芝
女
39
副教授
研究生
在读博士
养蜂学,动物遗传繁育
养蜂学,宠物,特种经济动物,蜂产品与保健
20
樊新忠
男
35
副教授
研究生
在读博士
畜牧,动物遗传繁育
动物育种学
21
唐辉
男
36
副教授
研究生
博士
畜牧,动物遗传繁育
生物统计
22
常仲乐
男
36
副教授
研究生
在读博士
畜牧,动物遗传繁育
动物繁殖学,计算机在畜牧中的应用
23
杨维仁
男
39
副教授
研究生
博士
畜牧,动物营养与饲料科学
动物营养与饲料分析
24
张崇玉
男
40
副教授
研究生
硕士
畜牧,动物营养与饲料科学
动物营养,饲料分析
25
胥保华
男
40
副教授
研究生
博士
畜牧,特种经济动物饲养
动物生产,养蜂学
26
孙学钊
男
42
副教授
研究生
在读博士
农学,饲料科学
草地及饲料生产学,专业英语
27
成子强
男
34
副教授
研究生
博士
兽医,基础兽医学
动物医学基础
28
柴家前
男
41
副教授
研究生
硕士
兽医,微生物学与免疫学
微生物学,工业与饲料微生物
29
苏鹏程
男
42
副教授
研究生
博士
畜牧,动物营养与饲料科学
综合专业实践
30
宋憬愚
男
40
副教授
本科
学士
水产学
动物学概论,特种水产养殖,基础动物学
31
罗明玖
男
34
讲师
本科
学士
兽医
动物繁殖学,动物生物技术
32
王纪亭
男
36
讲师
研究生
博士
畜牧,动物营养与饲料科学
饲料分析,饲料加工,饲料营销
33
林雪彦
女
34
讲师
研究生
在读博士
畜牧,动物营养与饲料科学
畜牧学概论,猪禽生产学,草食家畜生产
34
蔡玉梅
女
36
讲师
研究生
在读博士
兽医,临床兽医学
动物解剖学
35
张金花
女
33
讲师
研究生
硕士
兽医,基础兽医学
动物组织胚胎学
36
李宝全
男
33
讲师
研究生
博士
畜牧,动物生理学
动物生理学
37
郭慧君
男
33
讲师
研究生
在读博士
畜牧,基础兽医学
动物生理学,细胞生物学,鱼类生理学
38
王春阳
女
30
讲师
研究生
硕士
兽医,产科学
动物生理学,鱼类生理学
39
宋增福
男
34
讲师
研究生
在读博士
畜牧,动物营养与饲料科学
饲料生产学
40
刘法孝
男
41
助教
本科
学士
兽医
动物生理学
41
宋志刚
男
30
讲师
研究生
博士
动物营养与饲料科学
42
张桂国
男
28
助教
研究生
硕士
动物科学,动物营养与饲料科学
饲料加工机械,饲料生产,牧草生产
43
焦洪超
男
28
助教
研究生
硕士
动物营养与饲料科学
家畜生态,家畜环境卫生
44
姜淑贞
女
34
助教
研究生
硕士
动物营养与饲料科学
饲料分析
45
邱建华
男
27
助教
研究生
硕士
动物医学,基础兽医学
*如具有硕士以上学位,请将本科,硕士研究生和博士研究生阶段所学的专业一并填写.
三,本专业科研学术水平
是否博士点
是
是否硕士点
是
是否国家或省级重点学科
否
是否国家或省级重点实验室
是
是否省级以上人才培养基地
近5年教师在核心期刊发表论文数*
138
近5年教师出版专著数*
21
近5年教师主持省级及以上科技研究与开发项目情况
年份
项目名称
主持人
下达或委托
项目单位
完成情况
2001
家畜生发泡期卵母细胞染色质构型及基因转录的研究
谭景和
国家自然科学基金
按计划完成
2001
留学回国人员科研启动基金资助项目
王中华
教育部
按计划完成
2001
BMPR-IB和BMP15作为小尾寒羊多胎性能候选基因的应用研究
姜运良
山东省科研奖励基金
按计划完成
2001
山东省地方优良畜禽品种资源收集,评估,保护,创新及生物资源基因库建设
杜立新
三0工程
按计划完成
2001
奶牛胚胎克隆技术体系与高产奶牛良种扩繁和规模化养殖技术研究
谭景和
三0工程
按计划完成
2001
波尔山羊种群扩繁,山东肉用山羊新品种培育与产业化开发
王建民
三0工程
按计划完成
2002
小尾寒羊多胎性状相关基因的鉴定和遗传研究0
杜立新
国家自然科学基金
按计划完成
2002
肉鸡环境应激的评价和监控指标研究
林 海
863
按计划完成
2002
华北农区(山东)奶业现代化生产技术集成与产业化示范
谭景和
国家十五攻关
按计划完成
2002
舍饲半舍饲肉山羊营养参数及精饲补饲技术研究
王中华
国家十五攻关
按计划完成
2002
肉牛营养与饲养技术研究
杨在宾
国家十五攻关
按计划完成
2002
肉牛青粗饲料生产加工利用技术研究
王中华
国家十五攻关
按计划完成
2002
肉牛卫生防疫技术研究
牛钟相
国家十五攻关
按计划完成
2002
核糖体灭活蛋白抗体病毒活性的研究
常维山
教育部
按计划完成
2002
IBDV主要保护性抗原高效表达疫苗的研究
朱瑞良
山东省教育厅
按计划完成
2002
奶牛胚胎规模化移植及转基因克隆技术的研究与产业化开发
谭景和
三0工程
按计划完成
2002
良种肉羊快繁技术体系研究与杂交新品种选育
王建民
三0工程
按计划完成
2002
优质猪辅助育种
樊新忠
三0工程
按计划完成
2003
鸡群中免疫抑制性病毒多重感染及其与宿主的相互作用
崔治中
国家自然科学基金
进行中
2003
数字农业精细养殖技术平台构建与应用
王中华
863
按计划完成
2003
奶牛矿物质营养
王中华
国家"十五"攻关
按计划完成
2003
一氧化氮和一氧化氮合成酶在兔球虫感染中变化规律的研究
尹逊河
山东省自然科学基金
按计划完成
2003
IBDV超强毒株克隆化细胞株的选育及其生物学特性研究
朱瑞良
山东省自然科学基金
按计划完成
2003
莱芜黑山羊种质特性的分子生物学研究
李福昌
山东省自然科学基金
按计划完成
2003
原料奶及液体奶生产过程中HACCP研究
王中华
山东省自然科学基金
按计划完成
2003
集约化养兔腹症病因学研究
柴同杰
山东省科技厅
按计划完成
2003
山羊精卵发育成熟的激素调控机制及其应用研究
王树迎
山东省教育厅
按计划完成
2003
畜牧业标准化制定(牛)
王中华
山东省畜牧办
按计划完成
2003
畜牧业标准化制定(兔)
李福昌
山东省畜牧办
按计划完成
2003
畜牧业标准化制定(羊)
王建民
山东省畜牧办
按计划完成
2003
畜牧业标准化制定(禽)
李同树
山东省畜牧办
按计划完成
2003
畜牧业标准化制定(猪)
林 海
山东省畜牧办
按计划完成
2003
畜牧业标准化制定(猪)
曾勇庆
山东省畜牧办
按计划完成
2003
体细胞克隆牛肺发育缺陷的分子基础研究
姜运良
农业生物技术国家重点实验室
按计划完成
2003
高产奶牛胚胎生产,移植与产业化应用研究
谭景和
三0工程
按计划完成
2003
良种肉羊杂交优势利用与新品系选育
王建民
三0工程
按计划完成
2003
肉羊饲养标准及配套技术
杨在宾
三0工程
按计划完成
2003
羊病防治技术研究
牛钟相
三0工程
按计划完成
2003
山羊遗传距离测定
王建民
三0工程
按计划完成
2004
家畜卵母细胞减数分裂,受精和早期胚胎发育的分子基础
谭景和
国家自然科学基金
进行中
2004
家兔新种质引进
柴同杰
948项目
进行中
2004
济宁百日鸡性早熟基因的鉴定
姜运良
教育部留学回国基金
进行中
2004
西方蜜蜂(Apis mellifera)转基因技术体系的建立
胥保华
山东省科研奖励基金
进行中
2004
集约化养殖精准生产技术平台的研究开发与应用研究
王中华
省重大科技专项
进行中
2004
家禽标准化生产与疫病防治技术推广
李同树
省财政支农
进行中
2004
肉兔良种及标准化生产技术推广
李福昌
省财政支农
进行中
2004
转移因子纳米脂质体的研制
成子强
省教育厅
进行中
2004
良种肉羊杂交优质利用与新品种选育
王建民
省三○工程
进行中
2004
猪的肉质性状基因分子遗传标记的研究
曾勇庆
省三○工程
进行中
2004
奶业发展战略
王中华
省三○工程
进行中
2005
滴中孔培养法研究颗粒细胞凋亡与卵母细胞和胚胎的发育能力的关系
谭景和
国家自然科学基金
进行中
2005
动物舍微生物气溶胶传播模式研究
柴同杰
国家自然科学基金
进行中
2005
畜禽肉品质性状形成的代谢与调控机理
林 海
国家973计划
进行中
2005
鸡痘诊断标准
常维山
农业部
进行中
2005
山东省畜禽健康养殖提升行动
王中华
中欧小项目便捷基金
进行中
2005
RNA干扰技术防治禽J亚群白血病的研究
成子强
山东省中青年科研奖励基金
进行中
2005
山东省奶牛常用饲料氨基酸限制序列评价及其应用技术研究
王中华
山东省科技厅
进行中
2005
畜禽养殖环境净化关键技术研究与示范
林 海
省重大科技专项
进行中
2005
优质瘦肉猪配套系选育
曾勇庆
三O工程
进行中
2005
山东省地方优良家禽品种选育
李同树
三O工程
进行中
2005
地方良种肉牛提纯与新品系培育
谭景和
王中华
三O工程
进行中
2005
地方优质肉羊新品种培育
王建民
三O工程
进行中
近5年教师科研成果获省级及以上奖励情况
年份
获奖人
获奖项目名称
获奖等级
授奖部门
2001
杜立新
小尾寒羊高繁特性分子机制的研究
二等
省科技厅
2001
曾勇庆
山东省瘦肉猪配套系的肉质研究
三等
省科技厅
2001
林 海
中国饲料学
二等
国家新闻出版总署
2002
樊新忠
莱芜黑耳高产长毛兔新品系培养
三等
省科技厅
2002
杨在宾
肉牛规模化养殖及产业化开发
二等
省科技厅
2002
柴同杰
鸡舍环境微生物气溶胶及其发生与传播模式的研究 (第一位)
三等
省科技厅
2002
柴同杰
鸡舍环境微生物气溶胶及其发生与传播模式的研究
三等
省科技厅
2003
常维山
鸡痘蜂胶佐剂灭活疫苗的研制与应用
三等
省科技厅
2003
王建民
山东省100万只肉用山羊杂交改良及配套饲养技术推广
一等
省农业厅
2004
李福昌
高产优质肉兔良种选育及产业化开发
三等
省科技厅
2005
焦洪超
鲜姜苗综合利用技术研究与开发
三等
省科技厅
2005
王建民
波尔山羊引进扩繁及杂交改良配套技术研究
二等
省科技厅
*教师发表的论文,出版的专著和获奖情况需另附目录清单.
四,近4年本专业学生参加科技研究与开发,社会实践和获奖情况
出版专著,发表论文情况
专著或论文名称
作者
年级*
出版社或刊物名称
时间,期号
四种营养素对泰山赤磷鱼生长效果影响的研究
刘自杰
1998级
4年级
淡水渔业
2002.2
J亚群禽白血病病毒与禽网状内皮增生病毒共感染对肉鸡生长和免疫功能的抑制作用
张纪元
1998级
4年级
中国兽医学报
2003.3
光照对赤磷鱼孵化率的影响
毕燕会
1999级
3年级
水利渔业
2003.1
硫酸铜在水产养殖上的应用
刘 彦
1999级
3年级
内陆水产
2002.2
参加科技研究与开发,社会实践等情况
姓名
年级*
时间
项目名称
项目性质**
谢宝柱
1999级
4年级
2003年
原料奶及液体奶生产过程中HACCP研究(泰安)
教师科研项目
董 辉
1999级
4年级
2003年
微量元素赢缺规律研究
教师科研项目
丁修良
2000级
4年级
2004年
猪BMP11基因的克隆及表达分析
教师科研项目
赵 鹏
2001级
3年级
2003年
SDAU高科技生态园区
其他
获校级以上各类奖励情况
姓名
年级*
时间
所获奖项及等级
颁奖单位
刘长琳
2000级3年级
2003年
书画艺术作品优秀奖
中国硬笔书法协会
刘长琳
2000级
1年级
2001年
中国青少年书法美术大赛优秀奖
共青团中央
刘长琳
2000级
2年级
2002年
首届中国汉字书写比赛三等奖
文化部文化艺术人才中心
鞠美红
2000级
2年级
2002年
全国大学生英语竞赛三等奖
全国大学生英语竞赛组委会
张健敏
2001级
2年级
2003年
全国大学生英语竞赛三等奖
全国大学生英语竞赛组委会
*年级需注明××××级×年级(例:2002级2年级).
**项目性质分教师科研项目,学校立项学生科研项目,学生自选项目,其他等类型填写.
五,教学条件
教材中使用近3年出版的教材比例
53%
使用原版教材授课的课程
《生物化学》,《动物遗传学》
课程中使用多媒体等现代教育技术教学的比例
100%
学校近5年累计向本专业投入的专业建设经费
650万元
近5年本专业生均教学经费数量*
2001年
2002年
2003年
2004年
2005年
786元
943元
1081元
1230元
1480元
生均实验仪器设备价值**
2014元
实验开出率
100%
本专业应开实验个数
57
实际开出实验个数
57
相对稳定的校外实践教学基地情况
单位
有否协议
承担的教学任务
每次接受学生人数
德州市畜牧局
有
饲料配制,饲养管理,育种繁殖
20
山东滨州畜牧兽医研究所
有
饲养管理,科研
20-30
潍坊金河食品有限公司
有
种鸭疾病防治,商品鸭饲料配方
20
潍坊中基饲料有限公司
有
饲料配方,销售,禽类孵化,疾病防治
20
山东昱合食品有限公司
有
鸡繁育孵化,饲料配方,销售疾病防治
20
莱芜黑山羊育种研究所
有
黑山羊育种和疾病防治
10
济南野生动物世界
有
野生动物疾病防治,检疫和营养配方
10
泰安小尾寒羊研究所
有
畜禽疾病防治,畜产品销售,优良品种畜禽改良
20
*教学经费指专业业务费,教学差旅费,教学仪器维修费,教学仪器设备购置费,图书资料购置费,体育维护费.
**实验仪器设备指单价高于800元的仪器设备.
六,教学效果与社会评价
近4届学生累计英语四级通过率
89.76%
近4届学生累计英语六级通过率
21.1%
专科近2届学生累计英语应用能力通过率
近4年学生参加省级及以上部门组织的各种教学类竞赛(数学建模,电子设计竞赛等)或在国际比赛中获奖情况
竞赛时间
竞赛名称
获奖等级
2003年
全国大学生英语竞赛
三等
2002年
汉字书写比赛
三等
2002年
全国大学生英语竞赛
三等
本专业近5年招生数
2001年
2002年
2003年
2004年
2005年
88人
106人
139人
160人
175人
近5年平均新生第一志愿报考率
80%
近4年毕业生情况
2002年
2003年
2004年
2005年
本专业近4年学士学位获得率
87%
98%
96%
98.9%
本专业近4年学生考研录取率
40%
42%
44.4%
43%
本专业近4年毕业生一次性就业率
98%
97%
99%
99.2%
七,专业有关状况与人才需求分析
1,历史沿革与成就
动物科学专业是我校具有悠久的办学历史的本科专业之一,该专业的前身为始建于1949年畜牧专业,1986年以畜牧专业为依托成立饲料科学专科专业,1995年成立动物营养与饲料科学本科专业,1998年经原畜牧专业与动物营养与饲料科学专业合并成为新的动物科学专业.动物科学专业自2001年起被确定为山东省高校招生热门专业.50多年来,该专业为山东省乃至全国培养了大批的畜牧养殖与饲料生产方面的专业技术人才,毕业生在各自的岗位取得了卓著成绩,成为我国畜牧行业的中坚力量,为我国畜牧业的腾飞做出了应有贡献.
动物科学专业发展迅速,在人才培养的数量与质量等方面不断稳步提高,整体办学水平实现了飞跃,集中表现在三个方面:
(1)本专业受到社会的广泛认可,自2001年起被确定为山东省高校招生热门专业,招生人数持续增加,社会效益显著;(2)持续保持高就业率,近4年平均就业率为98%以上;(3)人才培养质量不断提高,毕业生在各自的岗位取得了卓著成绩,成为我国畜牧行业的中坚力量,为我国畜牧业的腾飞做出了应有贡献.本专业在2005年入选山东农业大学品牌建设专业.近年来,本专业获国家教学成果一等奖1项,山东省教学成果二等奖1项,农业厅教学优秀论文一等奖1项,校教学成果二等奖多项.
我校动物科学专业在全国的地位与影响逐年增加,学科水平迅速提升,自2001年以来已新上二级学科博士点1个,省重点学科一个,校级重点学科1个.在省内居领先地位,在国内同类院校中居先进水平.
2,目前专业优势与办学特色
专业优势:
1. 科学,合理的专业建设指导思想
本专业教师一方面充分认识到社会对高素质专业技术人才的迫切需求,另一方面也对盲目的数量扩张和培养质量降低所可能导致的长期负面效应有清醒的认识.本专业根据国内外畜牧业的发展现状和趋势,结合自身条件和学校整体发展情况,确定了专业的本科教育定位即:转变思想,以社会需求为动力,以教学研究与改革为手段提高人才培养质量,构建质量基础上的数量扩张模式.在该办学思路与定位中充分正视两个矛盾,即:人才培养中数量与质量的矛盾,人才培养与人才需求的不对称,人才市场的错位.在办学中树立了质量是专业生命线的观念.
2. 社会需求优势:
我国畜牧养殖业发展空间广阔,目前正面临畜牧业由数量型向质量型转变的关键时期,对动物科学技术的专业人才有迫切的需求,并具有以下特点:一是我国经济结构和增长方式的三个转变拓展了专业发展的空间,二是社会对动物科学人才的数量需求远大于我校的实际培养能力.
3. 师资队伍优势:
经过多年的积累与建设,本专业有一支适应高质量教学要求的中青年骨干教师队伍,熟悉国内外生产现状与发展趋势,能够把握科学研究的动态与生产实践的现状与发展方向.多人具有国外研究学习,考察经历.
4. 重视教学研究
在专业口径的不断拓宽的基础上,本专业针对畜牧业发展的新形势所提出的新要求,在办学模式和人才培养模式,理论课程体系,实践教学体系等教学的各个方面进行了有益的改革尝试:(1)1999年动物科学专业被确定为校级教学改革试点专业,2001年增列为省级教学改革试点专业;(2)参加了国家教育部高等农林教育面向21世纪教学内容和课程体系改革计划课题"高等农林本科教育实践教学体系改革的研究与实践"的研究工作,构建并实施了"三上三下"和"层次+模块"等实践教学体系,该体系的实质性内容已成功的整合在当前运行的人才培养方案中,该项目2001年获国家教学成果一等奖;(3)主持教育部课题"动物科学实践教学内容和方法的改革和实践" ;(4)省教委系列改革课程――以"动物生产学"课程为代表的系列课程进行了改革,实现了学科的融合与交叉,该课程已被列为我校的精品课程;(5)获山东省教学成果二等奖1项,农业厅教学优秀论文一等奖1项,校教学成果二等奖多项.(6)有关改革的经验在2001年5月我校承办的教育部高教司和科技司联合举办的"高等农林教育实践教学体系师资培训班"上进行经验交流.
办学特色:
经过教学改革方面的长期探索与建设,本专业形成了"开放式办学"这一特色鲜明的办学方向,表现为在办学体制上率先在全国农业高等院校中提出并实施了董事会办学,
构建并实施的"层次+模块"实践教学体系,与企业联合在全校率先开展了大学生创新活动,为社会资源的共享提供了平台;通过多项企业奖学金,助学金的设置密切了学生与社会的联系,毕业实习的双向选择和数量众多的校外教学实习基地加强了学生与社会的相互了解.
3,专业培养目标和人才培养规格的具体描述
培养目标:本专业培养具有动物科学(畜牧)的知识和技能,能在畜牧兽医及其相关领域从事管理,教学,科研,生产,经营,推广工作的应用型,复合型高级专门人才.
基本规格:热爱社会主义祖国,拥护中国共产党的领导和社会主义制度,坚持四项基本原则和改革开放的总方针,初步掌握马克思主义,毛泽东思想,邓小平理论和"三个代表"的基本原理,具有科学的世界观,方法论和正确的人生观,具有遵纪守法的观念,良好的思想品德,社会公德和职业道德;具有开拓创新,团结合作,艰苦奋斗的精神和联系群众,严谨务实的作风;具有为人民服务的高度责任感和为实现农业现代化献身的精神.
4,本专业人才培养的社会背景,产业背景,行业背景和职业背景的调研与论证以及人才需求情况与专业发展前景分析
改革开放以来,我国畜牧业发展迅速,由过去附属于农业的"庭院经济"迅速向规模化和集约化方向发展,畜产品产量大幅度提高,基本满足了人民生活水平提高的需求.1978年肉类总产为856万吨,1988年为2480万吨,1996年为5500万吨.我国的肉,蛋等畜产品产量已居世界首位,1997年肉类,蛋,奶总产分别为6200万吨,2134万吨和810万吨,其中肉,蛋总产分别占世界总产的28.82%和40.5%;特别是自1984年以来的近十几年中,在粮食产量增长缓慢的情况下(年递增率仅为1.8%),肉类总产却以11.0%的高速递增;与此同时,奶,禽蛋产量也有大幅度的提高,如禽蛋产量从1978年的234万吨提高到1996年的1750万吨,这充分说明科技进步在畜牧业发展中所起到的重要作用.
2004年,预计山东省畜牧业(一产业)总产值914亿元,比改革开放初期1980年(23亿元)增长38倍,比2000年(599亿元)增长52.5%,比2003年(831亿元)增长10%;畜牧业增加值预计360亿元,占整个农业增加值的31%以上;全省肉,蛋,奶产量预计为712万吨,433万吨,169万吨,分别是1980年(90.1万吨,25.6万吨,6.8万吨)的7.35倍,16.58倍和21.82倍,较2000年分别增长了18%,16%,和111%.
随着养殖业的快速发展,我国的饲料工业发展迅速,在上世纪80年代开始起步,仅用20余年的时间已成为仅次于美国的世界第二大饲料生产国;全国饲料厂12,000家,生产加工能力10000万吨;饲料工业总产值位居39个行业的第15位.同时,我国动物制药工业也发展迅速,全国生物制品生产企业已发展到50多家,兽药企业超过2000多家,经营单位多达70000多个.据不完全统计分析,山东省畜牧业第二产业即畜产品加工及饲料,兽药工业2004年实现总产值800多亿元,实现增加值300多亿元,利税20多亿元.全省有饲料加工企业1820家,兽药加工企业276家,畜产品加工企业2000多家,其中大型畜产品加工龙头企业20多个.全省工业饲料产量预计955万吨,产值260亿元.全省兽药产值22亿元.
畜牧业第三产业也有较大发展.据测算,2004年畜产品及其加工制品销售总收入可达950多亿元,实现增加值110亿元.畜产品及其加工制成品年出口创汇额达25亿多美元,畜牧业是山东省对外开放最具活力的产业之一.
国外畜牧业发达国家的经验和我国改革开放二十多年来的实践均表明,科技进步是畜牧业发展的巨大推动力,近些年来社会对我院毕业生的需求迅速增加,这既是社会发展带来的机遇,也是对我们过去教学工作和人才培养质量的肯定.对此我们有理性的认识与分析.一方面,畜牧业生产对高素质专业技术人才有迫切的需求,市场竞争的关键实际已成为人才的竞争,社会对动物科学人才在创新能力和实践能力方面提出了更高的要求,而这些人才的培养取决于我国高等农业院校的人才培养模式和实践教学体系.
通过专业建设,动物科学专业毕业生受到社会的广泛欢迎,社会需求人数持续增加.2005年用人单位与招聘人数分别达到180余个和1500余人.
八,专业建设,改革与管理的现状,目标,思路和措施
1,专业建设的整体目标与思路
建设目标:
国家级品牌专业.
建设思路:
坚持以人才培养为核心,以学科建设和师资队伍建设为龙头,以全面提高教学质量和科技创新能力为根本;坚持以科学研究,新技术,新产品的开发和社会服务为依托,促进专业发展与畜牧兽医事业的发展紧密结合;强化以人为本的管理理念,充分调动,发挥全体专业教师在教学科研中的积极性和创造性.
2,现有的人才培养方案实施情况,效果与进一步修改
调整的打算及理由
实施现状与存在问题:
现有人才培养方案经过近几年的实施,效果良好.通过对毕业生的问卷调查与就业后的走访,学生对在校期间的所受到的专业教育较为满意.近三年来,在校生对动物科学专业的平均满意度达到95.6%,毕业生对教学工作的满意比例超过93%.
在实施过程中也发现了其中存在的一些问题,如学生动手与实践能力不突出等,培养方案刚性有余而弹性不足,不能满足学生自我设计的要求等.
调整设想与理由:
鉴于以上存在的问题,拟对培养方案进行以下修改:
(1)加强专业基础课程的刚性建设,包括实验条件与设施的建设,加强基础课程与后续课程的有机衔接.
(2)加强专业课程的柔性建设,满足学生自我设计的需求.
(3)加强实践环节的建设,设置实践课程和创新培养课程为学生的实践能力培养提供平台.
3,师资队伍建设的现状,目标,思路与措施
动物科学专业的主要依托学科动物遗传繁育学与动物营养与饲料科学学科,均为校级重点学科.
(1)动物遗传育种与繁殖学科.1986年被批准为硕士学位授权点,2003年被批准为博士学位授权点.现有教师13人,其中博士生导师2人,硕士生导师9人;教授5人,副教授5人,讲师2人,助研1人;5人具有博士学位,在读博士4人.1人是国家有突出贡献的中青年专家,国家教学指导委员会学科组成员,全国师德先进个人,入选国家教委"跨世纪优秀人才计划",国家百千万人才工程第一二层次.2人在国家或省级学会中担任副理事长,4人担任常务理事,6人担任理事.5人入选学校"1512"骨干教师计划.
"九五"以来,该学科先后承担国家自然科学基金重点项目,国家"973"项目,国家"十五"重大科技专项,山东省优秀中青年科学家奖励基金项目,山东省农业良种产业化工程等多项国家和省部级科研课题20余项,总计科研经费800余万元.部分研究达到国内领先水平或国际先进水平;获得国家和省部级科技奖14项,培育畜禽新品系和配套系6个,创造经济效益10余亿元.在省级以上学术刊物和学术会议上发表论文400余篇,其中在国家级学术刊物和国外重要学术刊物上发表80余篇,被SCI收录近20篇,出版教材专著30余部.
(2)动物营养与饲料科学学科.是在我国著名动物营养学家方国玺教授主持下创建的,在国内一直享有较高声誉,1984年被批准为硕士学位授权点,目前有两个研究方向招收博士研究生.目前有教学科研人员18人,其中教授6人,副教授6人,讲师4人,其中博士生导师3人,硕士生导师8人,具有博士学位者9人.全国性学会常务理事4人,理事4人.
在"十五"期间,该学科承担了大量的高水平科研项目,其中国家科技攻关奶业重大专项子专题一项,国家科技攻关奶业重大专项营养共性技术子专题一项,国家"863"计划两个专题,国家"973"计划子专题一项,国家"948"项目一项,山东省重大科技攻关项目二项,山东省财政支持重点农业科技成果推广项目两项."十五"期间本学科在研科研经费为520万元.近五年来完成各种获奖与鉴定成果11项,创造经济效益9亿余元,在省级以上学术刊物和学术会议上发表论文400余篇,其中在国家级学术刊物和国外重要学术刊物上发表50余篇,被SCI收录20余篇,出版教材专著10余部.
发展目标:
到2010年本专业内的2个二级学科内分别有1-2名国内知名专家,95%以上教师均具有博士学位,建成一级学科博士点授权点学科,建立博士后科研流动站,建成省级重点学科1个,省级重点实验室1个.
发展思路与措施:
(1)利用人才优势带动学科发展,通过积极引进高水平学术带头人(动物遗传育种方向和动物分子营养学方向),带动相关学科的整体发展,提高师资队伍水平和学术水平.
(2)利用生物技术实现传统专业的内涵改造,通过实验室平台建设,提升教师的研究水平.
(3)建立客座教授基金,使社会上具有丰富实践经验的科技与管理人才成为本专业的讲座教授,提高师资队伍水平.
4,专项经费投入情况与计划(包括过去4年内和未来3年内拟专项投入经费的年份,建设项目和经费数额)
过去4年专项经费投入:600万元
未来3年专项经费投入:总计800万元,
其中:2006年度:200万元
2007年度:300万元
2008年度:300万元
5,教学内容与课程体系改革的现状,目标,思路与措施
现状:
已实现学科基础上的课程与教材的有机融合与衔接,实现学科平台上的实验教学内容的融会贯通,建立体现学科融合,交叉的主干课课程体系,和体现个性发展的选修课课程体系.
(1)根据学科发展的要求与特点,在二级学科的基础上实现了学科的融合.将原动物生产系,动物营养与饲料科学,动物遗传繁育系等3各系合并成为动物营养与饲料科学,动物遗传繁育系2个系,相应的专业实验室也进行了合并调整,为高素质人才的培养奠定了基础.
(2)在课程群平台上强化课程建设,促进课程的融合.面对专业课课时压缩的现实和科学技术进步与生产实践的要求,为保证教学质量,减少相似内容的重复,本专业重点进行了以课程融合为目的的课程建设,课程群的构建为相关课程的融合提供了条件与支撑.如对原先开设的养猪学,养牛学,养羊学,养禽学和经济动物养殖学合并为动物生产学,有效的保证了教学的质量,同时该项目也被列为我校九大系列改革课程之一,2001年获山东农业大学教学成果二等奖.
目标:
2008年内建设省级精品课程1门,校级精品课程2-3门.建成实践教学的精品课程
思路与措施:
(1)进一步加强课程的融合,改革现有专业课的教学模式,真正使学生实现自我设计;
(2)加强实践教学环节建设,设立面向生产的实践类课程.
(3)加强双语课程建设,鼓励具有国外留学背景的教师进行双语教学,2010年双语教学课程占本专业课程的20-30%左右.
6,教材建设,教学设施建设(包括实验,实习,实训基地建设,图书资料等)的现状,目标,思路与措施
现状:
教材建设:教材建设有规划有措施,大部分课程选用了国家统编教材和21世纪教材,配套齐全,满足了大纲及教学要求.2000年以来,我院教师主编和副主编面向21世纪全国统编教材5部,参编面向21世界教材3部,主编全国规划教材3部,自编教材4部.
实验室建设我院全面统筹实验室建设,不断改善实验室管理体制,完善运行机制,建立健全实验室规章制度.实验中心有专职人员10名,实验室实际建筑面积达2500多平方米(不包括兽医院,养鱼池和实习牧场).实验中心有综合性全天开放性实验室6个;此外还有五个标本室.学院实验室现有固定仪器设备921台(件),总值390多万元,5万元以上12台(件),价值119万元.实验室仪器设备的固定资产帐,物,卡相符率达100%,低值耐用品的帐,物,卡相符率达90%,现有仪器设备完好率高于80%.在校内建有实践教学基地――畜牧实验站,建有实验畜禽舍10栋,建有配套实验室6栋,总建筑面积4000余平方米,保证了实践教学质量.
目前本专业建有校外教学基地8个:德州市畜牧局,山东滨州畜牧兽医研究所,潍坊金河食品有限公司,潍坊中基饲料有限公司,山东昱合食品有限公司,莱芜黑山羊育种研究所,济南野生动物世界,泰安小尾寒羊研究所.校外教学基地接受了大量学生实习,学生实践技能明显提高.
学校图书馆订阅了与动物科学相关的生产与研究性学术刊物120余种,其中外文刊物15种.学院资料室也订阅了如《畜牧兽医学报》,《中国农业科学》,《中国畜牧杂志》,《中国家禽》等期刊50余种.另外,学院资料室中还购置了国内外大量专业资料和书籍等为师生查阅资料提供方便.
目标:
(1)建成体现时代特色的实践教学平台建设,(2)建立体现国际先进水平的教材与图书信息平台建设.
措施与思路:
在专业基础骨干课程引进原版教材,充分利用网络信息资源,在基础理论的培养方面与国际接轨;在项目建设期内使用英文原版教材教学课程数不少于5门.
在实践教学设施等方面,通过与企业联合等方式建立高水平的实践与创新平台2处,与当前生产实践接轨.
7,教学管理的现状,目标,思路与措施
现状:
我院对教学全过程的关键环节进行认真的管理与控制.在学校教务处的指导下,在执行山东农业大学教学文件,认真制定了多项适合我院教学特色的教学文件50余份,保证了教学效果.已建立的完备的教学档案,管理制度健全,规范,执行严格.在教学信息收集,分析,汇总,上报等方面做到了准确,及时.
教学管理人员熟悉高等教育规律和有关法规文件,勇于开拓,积极奉献,圆满的完成了学校下达的教学工作任务.近三年曾获得校级及以上先进管理集体3项,先进个人荣誉称号7项.积极进行教学研究,近三年来我院教学管理人员共参加教学研究项目近10项,在近两次教学成果评奖中获校级教学成果一等奖2项,二等成果奖3项,三等奖成果3项.
目标:
提高教学管理的水平,实现以人为本的人性化教学管理.
思路与措施:
(1)关心青年教师教学成长过程,及时沟通,解决教学过程中存在问题;
(2)实现教学运行的全过程管理.
8,项目建设的进程与时间安排
2006:调研与论证,制定建设计划
2007:结合教材,师资队伍与教学管理的建设,重点进行培养方案与课程体系的改革与建设
2008:重点进行实践与创新环境的建设,总结,验收.
九,学校意见
学校审核,推荐意见(包括列入学校品牌或特色专业重点建设的时间,经费投入保证等)
动物科学专业是我校的传统优势专业之一,具有悠久的办学历史.经过数代人的努力与奋斗,奠定了雄厚的办学基础,积累了丰富的办学经验,具备了完善的办学条件,形成了一只年富力强的师资队伍.多年来为国家培养了数以千计的高级专业人才,为山东省乃至全国的畜牧业发展做出了重要的贡献.
在近年来的专业结构调整和教学改革中,动物科学专业抓住了发展的契机,2001年被列入山东省省级试点专业.建设过程中通过人才的引进,教学设施与条件的不断充实与改善和人才培养方案的不断完善,为培养新世纪合格的人才奠定了坚实基础,毕业生深受社会的欢迎.2005年被列入我校品牌专业.该专业具备了成为省级品牌专业的建设条件,并有能力在教育厅和学校的指导与支持下得到进一步提升.该专业入选省级特色专业后,我校保证在教学经费,教学条件与设施建设,师资培养等方面予以全力支持,保证专业建设的质量与效果.
同意申报山东省高校特色专业.
(学校公章)
2006年3月30日
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